2013年1月6日 星期日
昨天,妈妈煮梅菜,她说要给我们配白粥吃,不过梅菜煮多了,剩下的都吃不完。
今天一早,妈妈到市场买烧肉回来,梅菜和烧肉在锅子里蒸一蒸,摇身一变,变成梅菜扣肉啦。这道菜很好配饭,很快被我们吃光光了!
2013年2月13日 星期三
今天,妈妈也煮了这道菜肴。用吃团圆饭时剩下的烧肉,加上刚熬煮的梅菜。
新年期间,大家的家里应该有剩下的、吃不完的烧肉,以前的时候,妈妈就是加点黑酱油炒一炒,拿来配饭吃,又或者烧肉切片,拿去炒菜了。
与其千篇一律的料理方式,不妨变通一下,换一换口味?不如试试这道梅菜扣肉,因为加了一些青菜,想必吃多了也不会感到腻。
(不知道大家如何料理/处理新年期间剩下的菜肴?分享一下吧!)