今天是中秋节,祝大家中秋节快乐!
中秋节是中国传统节日之一,于每年农历八月十五,这一天因为月亮是满圆,象征着团圆,所以又称为团圆节。
小时候很喜欢中秋节,当时学校或民间社团会举办月光会,我们小朋友最开心,可以吃月饼、提灯笼、玩游戏。现在我都没参与这些庆祝了,但月饼还是会买一些来吃。
圆圆的月饼,象征着团圆。
这道马来式的菜肴是老妈的马来朋友教的,我非常喜欢的说。
看似很辣吧?其实一点都不辣,老妈把辣椒的份量减少了,以番茄取代,所以这道菜是酸、辣、甜都具备,跟传统马来式Ayam Masak Merah的辣,有些不一样。
一些少许材料的变化,就让这道菜肴变成我喜欢的口味,老妈真棒!^^
2012年7月27日 星期五
听闻七廊粿条汤的大名已久,但就是没机会去尝试。今天因为要到Bagan Specialist探望同事,所以顺便来到这间大名鼎鼎的七廊粿条汤本店,开开眼界。
前些天接连下雨,在雨水的滋润下,我家草坪上突然长出一颗不速之客--蘑菇。这蘑菇白褐色呈伞状,但不知怎么的,缺了一角。它就长在我家草坪的正中央,绿色草地,突然长了很大的一颗白褐色蘑菇,形成强烈对比,也格外显眼。
蘑菇是菌类,形状多半呈伞状,有大,有小,有的色彩鲜艳,有的则很单调。这种野生蘑菇,不知道有没有毒,但我还是不会去採这来历不明的蘑菇来吃。据说吃到有毒的蘑菇,轻则腹泻,重则死亡,好可怕的杀手。
蘑菇喜欢长在潮湿又阴凉的环境,但雨天后,又是艳阳高照,我家草坪上的蘑菇很快就枯萎了。繁殖力强的蘑菇,不知会在哪个雨后,又悄悄的长在我家草坪上呢?
2012年7月22日 (星期日)
写这篇时,玉壶轩已经结束营业。这家有84年历史的老店,因抵不住发展洪流,于我国55周年国庆日当天,结束营业。
許多人感嘆茨廠街已失去原貌,不但變相成外勞街,許多老店也經不起時代考驗紛紛倒閉,擁有超過80年歷史的玉壺軒茶樓是少數保持著“原汁原味”的老店。
玉壺軒正確創辦年份,店里第三代接班人一時也說不清楚,因為店里第一張營業執照年份為1928年,但爺爺李海及奶奶譚菊其實更早前已開始在茨廠街做生意。
來自中國順德大梁鄉村頭的李海,在中國是做餅師傅,與許多中國人一樣,因為祖國動盪,被迫來馬找生活,妻子譚菊也隨丈夫展開新生活。
李海當年也帶了几名中國師傅來馬,負責製作點心;本身則專長做餅,尤其是光酥餅,在高峰時期曾擁有約30名員工,加上家人逾40人,一同住在店舖樓上小小的居住空間。--中国报