[烘焙。面包] 紫蕃薯面包 x 两款

2013年1月24日 星期四

爸爸妈妈对我上一次紫蕃薯面包的内馅赞不绝口，这次的面包内馅部分就跟紫蕃薯面包一样。

尝试用中种发酵法烘出葡萄干南瓜面包后，我喜欢上这样细致的面包质地。面包部分就根据葡萄干南瓜面包的做法，只是将南瓜泥换成紫蕃薯泥。

材料：
A：高筋面粉300g、即溶酵母1小匙+1/2小匙、盐1/4小匙、鲜奶适量（忘了测量，凭感觉放的）
B：高筋面粉100g、二砂糖30g、鲜奶适量（忘了测量，凭感觉放的），紫蕃薯泥100g
C：奶油30g
D：紫蕃薯泥150g、二砂糖20g、奶油15g、杏仁粉15g

巴东色海。飘香海鲜饭店

每当妈妈想休息，没有为我们煮晚餐的时候，我们最常想到光顾这家饭店。因为觉得这家饭店的食物除了好吃，价钱也很公道。

我们家最常点的就是这到马来风光，几乎每次都点这道菜肴，连老板娘都知道了。

[忙里偷闲の游记：苏州（六）] 战利品

上一篇：[忙里偷闲の游记：苏州（五）] 观前街

这战利品篇，没有任何旅行纪念品，也没有当地特产。我只买一些书和食材。

星期六前往苏州著名的步行街——观前街走走。在网上得知观前街有家新华书店，所以打算来这里找书，最后我只店里逛了1个小时。

[合艾吃喝血拼二日游（一）] 出发 + 甘英饭店

公司这一季度的teambuilding安排在泰南的合艾，这是我们部门第一次出国的teambuilding，大家都非常开心，尤其是女同事们，大家在出发前就一直谈论到合艾要努力血拼，还列出购物清单，无不兴奋的。

我当然也非常期待，这是我第一次到合艾去，之前听说这里是购物和美食的天堂，我真的迫不及待想见识一下。

2013年3月22日 星期五

我们一大早在公司集合，然后搭着旅行巴士出发咯。大约两个小时后，我们到达樟仑（Changloon）。

樟仑距离黑木山（Bukit Kayu Hitam）大约8公里，是许多马来西亚人前往泰南的必经之路之一，这里设立了免税商店，也有钱币兑换中心。樟仑地名源於泰语，意思是“大象跌到”。据说很久以前，泰王骑着大象前往当地的一个山坡，而大象突然跌到而得名。

我们在樟仑兑换泰铢，RM1兑换THB9.25，兑换率不是很高。听说在合艾的兑换率比较高，不过我们为了省麻烦，先在樟仑兑换一些泰铢，等到如果钱不够时才在合艾兑换。因为大家都迫不及待想立即到合艾就去血拼，不想浪费时间去找钱币兑换中心。

[忙里偷闲の游记：苏州（五）] 观前街

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2013年2月23日 星期六

逛拙政园后，已经是中午，走到东北街步行街的路口，本来想搭德士到观前街的，不过每个德士司机都不载我去，他们说这个时段非常塞，没有司机愿意载。我就只好步行咯。

其实我不知道观前街应该走哪个方向，随便乱兜，来到位于园林路的狮子林。狮子林是苏州园林四大名园之一，至今已有650多年的历史，为元代园林的代表。

门票：淡季20元（10月31日——4月15日）；旺季30元（4月16日——10月30日）。
开放时间：7:30 - 17:30

同事有推荐我到狮子林参观，本来有点犹豫是否要把这景点放进我的行程里。不过我这个没有艺术细胞的人，参观拙政园后，决定不去狮子林。><