身边发生的事,旅途发生的事,有时是有趣的,有时是无聊的,有时是开心的,有时是愤怒的,这都是生活的一部分,无法割舍。

2010年10月10日星期日

[烘焙。蛋糕] 蔓越苺蜂蜜蛋糕

老爸的生日蛋糕~

材料:
蔓越苺适量、蛋黄1个、全蛋1个、奶油50g、面粉50g、泡打粉1/4茶匙、杏仁粉10g、蜂蜜25g

做法:
1。蛋黄加全蛋搅拌,备用。
2。奶油室温软化,同时筛入面粉和泡打粉,拌均。
3。用搅拌机由慢速至快速拌均,呈光滑细致的糊状。
4。分次加入(1),快速拌均。
5。加入杏仁粉、蜂蜜,继续用搅拌机拌均。
6。将(5)刮入纸模内至八分满。铺上蔓越苺。
7。烤箱预热180°C,烤20~25分钟。

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