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2014年5月9日星期五

[槟城找吃] 麺や 雅 ペナン店 Menya Miyabi Hokkaido Ramen Queensbay Mall

2014年4月18日 星期五
今天在Queensbay Mall逛了一整天,打算再吃个晚餐才回家,因为特别想吃拉面,所以到这家拉面专卖店来。后来才知道这家是来自日本的麺や 雅,Queensbay Mall这家店是他们第一家海外分行。

他们的菜单跟传统日本的拉面专卖店几乎一样,就是非常简单,只有几道拉面汤底的口味选择,一些小菜和不多的饭类选择。麺や 雅为了能让顾客品尝到原汁原味的北海道拉面,店家的秘制汤头和各种原料是直接从北海道送来,价格方面当然比其他拉面店来得高。

堂弟点的焼味噌Yaki Miso(RM23),他说很好吃,我也尝了一口汤,觉得汤底很浓很入味,不过不知道是否没配着拉面一起吃,总觉得汤底比较咸,或许是因为我是个淡口味的人。
爸爸和妈妈说他们还饱着,点了份量比较小的饭类。

豚丼Butadon(RM12),简单的说,就是猪肉盖饭,日本的米饭好吃不用说,猪肉的肉和油脂比例刚好,咬下去刚好有油脂“喷”了出来,非常够味又有咬劲。
えびチャーハンEbi Chahan(RM13),就是虾仁炒饭,粒粒分明的炒饭,配搭小虾仁、蛋和葱花,虽然简单但却很够味道。
比较让我惊喜的是ラーメンサラダRamen Salad(RM19),原来芝麻酱和Q弹的拉面可以这样配搭,而且又很好吃,不过这碟是沙拉,所以面条和配料全是冷食。

日本茶 Japanese Tea(RM2)
店里提供各种酱料,我觉得食物已经很够味道了,无需额外添加这些酱料。
店内的设计简单宽敞,木制桌椅,一看就是日本食店的感觉。
我近期对商场部分餐馆有些反感,因为多数聘请外捞煮食,我不是歧视外捞,只是觉得外捞根据店家老板教的方法,在厨房如机器版的“复制”出各道料理,但他们能煮出一份食物的精髓吗?

不过麺や 雅的服务不错,我所看到的服务员全是本地人,半开放式厨房,我好奇的瞄一眼,发现厨房的工作人员也是本地人,还有位日本厨师,感觉还挺放心的。


麺や 雅 ペナン店 Menya Miyabi Hokkaido Ramen Queensbay Mall
地址:1F-152, Queensbay Mall, 100 Persiaran Bayan Indah, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang 
电话:04-645-3811
*须加6% government tax and 10% service charge

10 条评论:

  1. 因为本地人工钱要求高,外劳不会,作为老板当然选那比较便宜的咯!!!

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    1. 小影,这样的现象,有时候就是看不过去。

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  2. 这间KL还没有。。。觉得这些拉面都很贵所以我没帮衬过,哈哈! *很孤寒hor..?*

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    1. Choi Yen,这些店的确很贵,想吃也是久久才吃一次。

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  3. 我吃过一次,他们的汤底真的有点咸,可是配上面条就很好吃了~

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    1. 竹蜻婷,原来如此,那天我只尝了汤底。

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  4. 哈哈,我买了他们在groupon的voucher,不用booking的,有空就会过去吃。

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    1. Smartan Dad,我没注意到groupon有卖他们家的voucher,哎哟,我吃贵了。><

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