身边发生的事,旅途发生的事,有时是有趣的,有时是无聊的,有时是开心的,有时是愤怒的,这都是生活的一部分,无法割舍。

2012年4月29日星期日

[手工面包] 南瓜面包

上个星期烘咖啡小面包,虽然刚烘出炉时超软的,不过隔天就变了样,变成了硬梆梆的面包。

为了避免面包放久了会变硬,这次在制作的面包里添加南瓜泥,刚烘出来的面包变得更加软,隔天也不会硬梆梆了。

做法跟咖啡小面包大同小异, 只是添加了南瓜泥,水和咖啡水则换成牛奶, 因为南瓜泥本身有水份,牛奶且酌量加入面团中揉和至起筋,发酵60分钟。接下来,面团包南瓜泥馅(南瓜泥馅:南瓜泥 + 木薯粉红+ 糖混合),整成圆形,排列於烤盘。

2012年4月26日星期四

糖伯府港式糖水屋

续台湾甜品陆续登陆马来西亚(之前就在Gurney Paragon吃过Meet Fresh 鮮芋仙),最近港式糖水好像也很夯(之前也吃过香港发记甜点 Lucky Dessert)。这次要试的是糖伯府港式糖水屋,其分店最近在我家附近开业了。

上个星期五,吃了晚餐闲着无事,和老爸老妈去尝尝看。

2012年4月22日星期日

[手工面包] 咖啡小面包

发现自己很久没烘面包了,所以这个星期天不再偷懒,决定烘个面包好让我当明天的早餐。
先看看成品,超软的,很好吃哦。

参考了《孟老师的100道面包》 和《阿芳的3杯面粉72变》,决定照自己的喜好和家里雪柜存货来改变口味。

材料:
A:高筋面粉2又1/2杯、全麥面粉1/2杯、二砂糖1/4杯、即溶酵母1又1/2茶匙、水1杯、咖啡水1/4杯。
B:奶油适量,室内熔化。
C: 蔓越苺适量、 葡萄干适量、牛奶适量 、 奶油适量,室内熔化。


2012年4月20日星期五

Gurney Paragon Mall

最近发现部分同事和朋友不知道Gurney Paragon,所以就来凑热闹,介绍这个新景点。我就只来过一次,就是今年二月来吃鮮芋仙

Gurney Paragon Mall大概agak-agak简介:

Gurney Paragon围绕着St. Joseph's Novitiate而建,结合了绿地和环境要素,创建独特的花园商场。 St. Joseph's Novitiate建于1925年,曾经是St Joseph's Training College的校园,几经辗转,2004年12月,Hunza Properties (Penang) Sdn Bhd以RM97.86mil购得此地,建了Gurney Paragon。

2012年4月18日星期三

来自日本的礼物

前阵子同事出差到日本,回来时给我们买Kit Kat巧克力。起初我很纳闷,在日本买巧克力,应该买当地出产的品牌,如Morinaga, Meiji, Glico或Lotte嘛,为什么买Nestle呢?

后来把包装给看清楚,原来他买的是Wasabi巧克力,好特别的口味。不知道是不是因为我去Phuket时买Wasabi腰豆来呛他,所以现在要报一呛之仇呢?
哈哈!:p

总之,还是要感谢送我礼物的朋友。^^

2012年4月14日星期六

[烹饪] 东炎汤 ~天秤星号烹饪班的食谱~

发现最近真的很少Post食谱,也几乎没有下厨,因为最近比较忙。。。(有点心虚,最近比较懒惰才是真的)。

2012年4月11日星期三

粉红日@Baskin Robbins

知道Baskin Robbins很久以前就有Pink Wednesday优惠,但是就一直“乔”不到时间去享用。

今天刚好星期三,也是第十四任最高元首登基的假期,我单枪匹马的去了Jusco Bandar Perda,一来可以用掉我之前赢取的Jusco Voucher,接下来就是享用Baskin Robbins的时间。

我show出我的粉红环保袋就获得Pink Wednesday优惠,不过选择不多,我点了Brownie ala Mode,2个scoops的冰淇淋才RM12.70,超大个scoops的,值得吃,吃到很过瘾!

我那2个scoops放的是Blueberries Yogurt和Mango Yogurt,Toppings放草莓和核桃,好像吃Frozen Yogurt,但不必像Frozen Yogurt那样省省放,因为不必称重量,价钱是固定的了,哈哈!

后来从Jusco Bandar Perda回家不久,亚齐发生8.7级地震,在家里也感受到震动,听说Jusco Bandar Perda也在摇晃,幸好那时候已经回家了,要不然我一个人肯定会被吓哭的。>< 同时希望这个地震造成的伤亡不是很严重 ,最好全部没事咯!

一天就这么过去了~

2012年4月10日星期二

[游记] 天秤星号二三事

4天3夜 丽星邮轮天秤星号游
4D3N Cruise with Super Star Libra
航线:
槟城 - 普吉岛 - 甲米 - 槟城
日期: 2012年3月18日 - 2012年3月21日
游记: 第一天第二天第三天第四天

发现我的游记有多姿多彩的活动吧,我是如何知道时间地点的?全靠这份“丽星导航”(Star Navigator)帮忙。“丽星导航” 里记载了所有活动和用餐时间,地点,同时包括船上设施的地点,重要联络等,总之就是我们在邮轮里的指南。通常这份导航会放在cabin的桌上,如果找不到,可以到Deck 4的柜台领取。

2012年4月8日星期日

[游记] 航行。天秤星号之旅(四)

4天3夜 丽星邮轮天秤星号游
4D3N Cruise with Super Star Libra
航线:
槟城 - 普吉岛 - 甲米 - 槟城
日期: 2012年3月18日 - 2012年3月21日

第四天了,邮轮在中午12点就会到达码头了。这四天过得真快,旅程快结束了,心理有点不舍,呜~呜~呜!

第四天的早餐,我们在Four Season Restaurant享用西式自助餐。其实我们在第二天就到过这间吃中餐,然后第三天吃Gala Dinner,想到西式自助餐还没吃到,今天又来报到。

2012年4月1日星期日

[游记] 航行。天秤星号之旅(三)

4天3夜 丽星邮轮天秤星号游
4D3N Cruise with Super Star Libra
航线:
槟城 - 普吉岛 - 甲米 - 槟城
日期: 2012年3月18日 - 2012年3月21日

来到第三天,连续两天的熬夜,有点累了,不过心情还是很期待接下来的行程。我们一大早起床,因为今天很早要上岸了。

梳洗后第一件事,当然是吃早餐,我们选择到Deck 9用餐,因为景观比较漂亮。