身边发生的事,旅途发生的事,有时是有趣的,有时是无聊的,有时是开心的,有时是愤怒的,这都是生活的一部分,无法割舍。

2013年2月28日星期四

家常便饭の菜脯炒豆腐

我们家爱吃菜脯,妈妈平时除了炒菜脯蛋,她还有一道拿手的菜脯料理——菜脯炒豆腐。

这道其实应该是菜脯炒肉碎的,不过妈妈说不想让我们吃太多肉类,又说豆腐的口感跟肉很像,所以把3/4部分的肉都换成豆腐。虽然材料有些变化,不过味道还是不错的。

豆腐首先切成条状,用少许油煎成金黄色,然后和菜脯、少许肉一起炒,加点调味就可以啦。

这道菜我们偶尔配饭吃,不过因为菜脯比较咸,还是配粥最好。

有空不妨一试^^

2013年2月26日星期二

[烘焙] 烤鸡肉

2013年1月28日 星期一

上一次的烤鸡肉失败了,很想再尝试,无奈一直没有头绪要如何烤才可以烤到好吃的。后来在MIKIKO的部落发现她烤的鸡扒好好吃的样子,跟她偷师,今天来动手试试。

这次成功了呢~
 


2013年2月24日星期日

[烘焙。面包] 南瓜蔓越莓面包

2012年12月24日 星期一

这也是从南瓜面包卷变化出来的,因为懒惰,直接滚圆,没做任何造型。
材料:
A:高筋面粉400g、二砂糖40g、即溶酵母1又1/2小匙、盐1/4小匙、鲜奶±170g(根据当时面团状况而定),南瓜泥60g
B:奶油30g
C:蔓越莓适量


2013年2月21日星期四

家常便饭の梅菜扣肉

2013年1月6日 星期日

昨天,妈妈煮梅菜,她说要给我们配白粥吃,不过梅菜煮多了,剩下的都吃不完。

今天一早,妈妈到市场买烧肉回来,梅菜和烧肉在锅子里蒸一蒸,摇身一变,变成梅菜扣肉啦。这道菜很好配饭,很快被我们吃光光了!

2013年2月13日 星期三

今天,妈妈也煮了这道菜肴。用吃团圆饭时剩下的烧肉,加上刚熬煮的梅菜。

新年期间,大家的家里应该有剩下的、吃不完的烧肉,以前的时候,妈妈就是加点黑酱油炒一炒,拿来配饭吃,又或者烧肉切片,拿去炒菜了。

与其千篇一律的料理方式,不妨变通一下,换一换口味?不如试试这道梅菜扣肉,因为加了一些青菜,想必吃多了也不会感到腻。

(不知道大家如何料理/处理新年期间剩下的菜肴?分享一下吧!)

2013年2月19日星期二

[烘焙,。面包] 自制汉堡

2012年12月2日 星期日

因为到Loft 67吃了他们家的自制汉堡,我也心血来潮的想在家里自制汉堡。
我负责做面包,汉堡部分交由妈妈负责。因为时间紧凑,做汉堡又比较费时,妈妈改成做“猪肉扒”。猪肉切成面包一样大小的猪肉片,用酱青、米酒等腌制,然后用锅子煎熟,备用。

2013年2月16日星期六

2012尾牙@G Hotel

每到年尾,老板一定会请我们吃大餐,前年我们到E&O,去年到The Golden Triangle,今年我们想念起E&O来,打算这次的尾牙再度到E&O。可能我们太迟决定,E&O竟然fully book了。

好不容易才安排到适合大家的时间,再换时间也很麻烦,我们唯有找别家咯。虽然槟城的旅馆很多,但多数只提供自助晚餐。最后,我们找到G Hotel,他们的G Cafe有提供自助午餐。

2013年2月1日 星期五

在往大桥和G Hotel的路上就一直塞车,从居林出发,用了一小时半才到达G Hotel。我为了今天的大餐,早餐已经吃很少了,所以一路上都是饿着肚子,到达酒店就迫不及待的吃东西去了,这些照片是吃完round 1后才补拍的。哈~
每次佳节,G Hotel的logo就很有看头,我很喜欢这样的创意。

2013年2月8日星期五

【双溪大年美食】中兴茶室 Chong Heng Cafe | Jalan Pengkalan

之前介绍过居林宏达饮食中心居林丽雅饮食中心的福建虾面,这次想再介绍另外一家,也是我喜欢的福建虾面,这家福建虾面位于双溪大年的中兴茶室。

第一次光顾这家福建虾面时,觉得这家的汤头只有淡淡的虾味,其卖相也根本不像福建虾面,后来才知道与福建虾面配搭的那碟特制辣椒酱料很重要。

2013年2月7日星期四

朋友请客@Subway

2013年2月4日 星期一

今天午餐,朋友Cheryl约了我和静诗到Subway,她说要请客,当然,事出必有因。^^

两个月前,我和静诗发现另外一位朋友爱上Prada包包,她老远的跑到吉隆坡的Prada旗舰店买了一件价值RM7xxx的包包。我们知道后,就告诉她其实Cheryl有在代购牌包包,她是从意大利的旗舰店买,然后运回国,价格跟本地的旗舰店相比,便宜很多。

这位朋友知道后,就跟Cheryl预定了另外一个款式的Prada包包,新年的新包包。Cheryl知道是我们介绍的,她说在包包成交之后,要请我们吃午餐,所以今天就来到Subway咯。

2013年2月6日星期三

居林。Restoran MONrods

2012年11月23日 星期五

今天和同事一起用餐,本来想到旺角美食吃的,但刚好满座,我们就到离旺角美食不远的Restoran MONrods用餐。这家餐馆一直在居林这带打广告,很久以前就想要到这里用餐了,今天终于如愿。

 

2013年2月4日星期一

一月血拼记录~

新年快到了,我也忙着大扫除。最近刚整理衣橱和鞋橱,把不要的衣物和鞋子丢了,把还可以用,但不常穿的捐出去。

整理一番后,突然发现我的衣橱和鞋柜多出许多空间,可以容纳好一些新衣和新鞋,所以近期内必须赶快填补这些空间!:p (哈哈,终于找到借口去血拼咯!)

我第一个想到的是朋友的服饰网站Annabel go fashion。上去逛逛后,找到这件Snoopy round nect T-shirt,Factory Outlets的货。其实我还看中另外一件的,那里知道卖完了,可惜。

我从小就喜欢Snoopy,前年Charlie Brown Cafe在Straits Quay开业也赶着去朝圣,不过我到现在还不清楚为什么我会喜欢Snoopy。><
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2013年2月1日星期五

居林。又到Loft 67

2012年12月21日 星期五

今天是传闻世界末日的日子,我和同事今天到Loft 67吃最后的午餐。

今天又来到Loft 67用餐,同时还带了几位还没来这里吃过他们食物的同事前来。之前我和几个同事前来,大家都觉得不错,这次带了另外一班同事,他们又有不同的感想。

女同事说这里的食物不错吃,份量刚好,餐馆整体的感觉不错,来喝下午茶也是不错的选择。男同事则觉得他们的食物份量太少,吃不饱。男女的想法都不一样,哈!各有各的观点啦!

同事点这份Spaghetti - Classic Tomato RM9.00。他们说这意大利面的份量不够,吃不饱,而且酱料水份太多了。
  
我的Savory Brown Lamb Burger RM9.70。其实这汉堡有鸡肉,牛肉和羊肉可以选择,我选了羊肉,毕竟羊肉汉堡不常见呀。我觉得他们家的汉堡真的很好吃,羊肉饼完全没有羊骚味,自制的面包也很松软,配上棕色胡椒酱很好吃。记得老板上次说过,棕色胡椒酱配羊肉是很搭的。
同事的Hawaii Chicken Burger RM10.20。
我另点了餐后甜点,Tiramisu RM8.90。Tiramisu是带咖啡酒味的意大利蛋糕,最上一层是可可粉,下面则是浓浓的奶油,奶油中间是浸泡咖啡的手指饼干。我最喜欢这甜点的酒香和滑嫩的口感,这应该是我吃过最好吃的Tiramisu了。
这甜点应该不是每天供应的,我朋友隔几天去吃,老板说卖完了。我应该算非常幸运吃到这么美味的Tiramisu了。

Affogato RM7.30。Espresso加上雪糕,夹杂着苦和甜的味道,不错吃,但我更喜欢Tiramisu。^^
 
同事点的First Love RM6.70。
Cappucino RM5.70。我喜欢这里Cappucino的味道,比起之前在槟城喝到的咖啡更浓厚,这样的咖啡,喝得很过隐。
 
我们几个同事不约而同点了Cappucino,老板给我们每一杯的拉花都不一样。
 
有些同事说这里的咖啡杯量很小,他们觉得喝不够的说。^^
Latte RM6.40。我猜想这是这里最大杯的咖啡,嘻嘻!
之前介绍过这家位于居林的Loft67,更多详情请点击这里
这次补一补之前没拍到的角落。
 
餐馆里放着一些书籍,等待上菜同时,可以先看看书解闷。




 
LOFT 67
地址:67-F Jalan Raya, 09000 Kulim
联络电话:04-490 5541
更多详情:https://www.facebook.com/Loft67