身边发生的事,旅途发生的事,有时是有趣的,有时是无聊的,有时是开心的,有时是愤怒的,这都是生活的一部分,无法割舍。

2014年1月30日星期四

[邀稿] 照顾好你的肠胃,过个快乐年!CNY Gaviscon Campaign

上个星期收到Gaviscon的邀稿电邮,我竟然糊涂的把这事情给忘了,一直拖到现在才写。

邀稿电邮附上这很informative的海报,海报中说明,人体有偏寒或偏热体质,中医所提倡的养生学,就是先了解认识自己的体质,再配合相应性质的食物。

有句话说“药食同源”,食物除补给营养外,其实也和药材一样,有补阴温阳的功效,要达到有效的养生作用,分清楚食物的寒热属性是很重要的。体寒者多吃热性食物,体热者多吃寒性食物,以确保身体健康。

海报中也简单扼要的列明要如何判断自己是属于哪一类型体质。

偏热体质者有基本有几个情况:眼睛、皮肤和喉咙干涩,经常感到口渴、喜欢冷饮,心跳频率高,身体温度稍高和呼吸沉重而响亮。这类体质的人应该多吃凉寒性和平性的食材。温热性、辛辣刺激的食物,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末、姜、葱、蒜、韭菜、茴香、香菜、荔枝、龙眼、榴连、羊肉、狗肉、烟、酒之类则不宜多吃。

偏寒体质者有基本有几个情况:心跳频率低,手脚常发冷,喜欢热饮、甜脆食物和呼吸微弱。这类体质的人应该多吃温热性和平性的食材。寒凉性食物如西瓜、柚子、柑橘、梨子、孛荠、冬瓜、芹菜、苦瓜、茄子、竹笋、蕹菜、菠菜、海带等则不宜多吃。

2014年1月29日星期三

[槟城找吃] Kindori Japanese Ice Cream

2013年12月08日 星期日 新年快到了,今天约了朋友出来血拼。

我们把车子停在New Wing,从停车场走出来就看到Kindori了,之前说要尝尝,不过每次血拼到最后都忘了。这次换个方式,开始血拼前就来吃,先补充体力(什么烂理由><)才能应付接下来的血拼大作战!

2014年1月27日星期一

[生活记事] 2014新年血拼记录

时间飞快,又是新年时节了!

小时候最喜欢过农历新年,其中最开心的事情就是新年来临前,妈妈会为我们添新衣。现在出来社会工作,只要看到商场大减价或看到合眼缘的衣服,多多少少也会买一些,根本无须等到过新年。

过新年,买新衣已经变成我要大肆血拼的最好借口。今年的新年来得比较早,我在11月尾已经开始购买新年衣了。:p

2014年1月25日星期六

[饼干] 甜味法式“面包干”

2013年11月16日 星期六
一直很喜欢吃面包店卖的“面包干”,店家基本上以卖不完的面包烘制而成。昨天到Tesco买了法式面包,今天自己尝试烘“面包干”。

2014年1月23日星期四

[槟城找吃] Habanero Mexican Dining

2013年11月29日 星期五

听说Sunway Carnival Mall的底楼,Subways附近开了家墨西哥餐连锁店,好奇心驱使下,今天趁午休时间约了友人SS、CS、MM和BL前来Sunway Carnival Mall吃墨西哥餐。(今天是Parkson Day,吃过午餐当然去shopping咯!)

2014年1月21日星期二

[槟城找吃] 广泰来茶室 Kong Thai Lai Coffee Shop

2013年12月28日 星期六

广泰来茶室是槟城最古老海南餐馆,据说是丹斯里骆文秀生前最爱的咖啡店,连糖王丹斯里郭鹤年对这餐馆独有钟情。

今天一早带爸妈到这所有80年历史的老茶室喝咖啡,对于他们来说是儿时的回味。

2014年1月19日星期日

[烘培] 柠檬罂粟籽玛芬 Lemon Poppy Seed Muffin

2013年11月10日 星期日

上个星期六到Soohongry吃过他们家的Lemon Poppy Seed Muffin,很喜欢Poppy Seed的口感,昨天到烘培行买了包Poppy Seed自己在家烘玛芬。

Poppy Seed中文名罂粟籽,又名御米,是罂粟种子,我常看到的使用方法为加入烘焙食品中以增加食品风味。罂粟籽榨油成罂粟籽油,含对人体有益的维生素,营养价值高。

食谱方面,还是参考之前的蓝莓干+葡萄干优格玛芬食谱,然后稍为做些更改。

材料:
面粉200g、泡打粉2小匙、小苏打粉1/4小匙、二砂糖100g、蛋2个、橄榄油100g、柠檬汁70ml、原味优格140g、罂粟籽适量。

做法:
1。柠檬汁我用新鲜柠檬榨汁,由于柠檬汁太酸了,我榨50ml的柠檬汁,再加20ml的开水,稀释成70ml的柠檬汁。
2。全蛋加二砂糖用打蛋器拌匀,加入橄榄油搅拌均匀。
3。加入柠檬汁和原味优格,继续搅拌成液体状。
4。面粉、泡打粉和小苏打粉一起过筛,加入做法(2)中,改用橡皮刮刀轻轻拌匀。
5。加入罂粟籽,用橡皮刮刀轻轻拌匀。
6。用汤匙将面糊舀入纸模内约八分满。
7。烤箱预热,以190°C,烤25~30分钟。

2014年1月17日星期五

[秋の四川(29)] 九寨沟黄龙篇:人间瑶池 黄龙风景名胜区(明信片大放送)

上一篇:[秋の四川(28)] 九寨沟黄龙篇:前往黄龙

2013年9月17日 星期二
前文说到我们吃过午餐,旅巴载我们走一段山路后在休息站加水,我们也喝了压抑高原反应的药物红景天。旅巴驶过蜿蜒山路,不久到达黄龙缆车入口。

黄龙风景名胜区面积700平方公里,位于四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县境内,主景区黄龙沟位于岷山主峰雪宝顶下,以彩池、雪山、峡谷、森林“四绝”著称于世,是中国唯一的保护完好的高原湿地。1983年列为四川省自然保护区,1992年被联合国教科文组织列为世界自然遗产。(资料来源:维基百科百度百科

我是个少有晕车、晕船的人,不过在旅巴接近雪山的时候,我感觉有些头疼,以为因为山路的关系而出现晕车状况,我就立刻闭上眼睛休息。来到黄龙缆车入口,我的状况并没有改善,这时候我开始怀疑是否因为高原反应的关系。既然来了,我也没想太多,还是决定上山咯。

到达黄龙缆车入口,导游小邓必需先为我们购票。由于人潮太多,导游说为了省下排队时间,要我们先跟人潮一起排队,他则去办黄龙入门票和缆车票,一但办好票,导游会过来队伍找我们。

当我们过去排队的时候,没有入门票和缆车票的游客却被禁止到排队区,我们被搁在一旁,不允许排队,最后我们还是趁维持秩序的工作人员不注意偷溜到队伍里去。

2014年1月15日星期三

[槟城找吃] 汕头街权记鸭粥粿汁专卖店 Restoran Kimberly

2013年12月27日 星期五

离开愉园餐室,我们步行到汕头街(Kimberley Street),还以为步行到这里会稍微消化之前吃的,不过愉园餐室距离这里不远,还来不及消化就到了。

之前听闻汕头街有四大天王——粿汁、炒粿条、四果汤和粿条汤。我来汕头街的目的就只为了吃粿汁,本以为6pm才开始营业,不过我大约5:30pm到达就发现店主开始营业了。

2014年1月13日星期一

[槟城找吃] 愉园餐室 Joo Hooi Cafe

2013年12月27日 星期五
我们在MAMA'S Nyonya Cuisine吃过午餐,接而到Traders Hotel Penang check in,在酒店休息一会儿就赶紧去找煎蕊和叻沙了。

Penang Road Famous Teo Chew Chendul位于愉园餐室旁,我本来想排队买煎蕊,不过愉园餐室的印尼籍员工说可以帮我们点,不需要排队。

果然是名不虚传的煎蕊,黑糖和椰酱的味道很搭,大热天吃下这碗煎蕊,非常消暑,整个人也凉快起来!

2014年1月11日星期六

[烘培] 蔓越莓杏仁优格玛芬 Cranberry Almond Yogurt Muffin

2013年11月5日 星期二
又是从蓝莓干+葡萄干优格玛芬变化出来的玛芬,这次把材料换成蔓越莓,又加了杏仁粉,不过可能因为比例拿捏不好,烘出来的玛芬比较干硬,没有了玛芬应有的湿潤组织。

材料:
面粉200g、泡打粉2小匙、小苏打粉1/4小匙、二砂糖80g、蛋2个、橄榄油100g、牛奶70ml、原味优格140g、蔓越莓干100g,杏仁粉适量。

做法:
1。全蛋加二砂糖用打蛋器拌匀,加入橄榄油搅拌均匀。
2。加入牛奶和原味优格,继续搅拌成液体状。
3。面粉、泡打粉和小苏打粉一起过筛,连同杏仁粉加入做法(2)中,改用橡皮刮刀轻轻拌匀。
4。加入蔓越莓干,用橡皮刮刀轻轻拌匀。
5。用汤匙将面糊舀入纸模内约八分满。
6。烤箱预热,以190°C,烤25~30分钟。

2014年1月9日星期四

[槟城找吃] MAMA'S Nyonya Cuisine 娘惹餐馆

在马来西亚,娘惹菜是独特的文化风情,是马来香料与中国菜肴的烹饪法结合体,口味偏浓郁。

这里的娘惹菜又分为南北两大派系,南部属马六甲与新加坡一带,以土生华人与马来菜系融合为主;北部的槟城,除了华人与马来菜系的融合还多了泰国的酸辣口味。

2013年12月27日 星期五

今天带爸妈来Traders Hotel Penang度假,我们在10:30am到达酒店,由于还没到check in时间,我们四处溜答。午餐时间,妈妈说想吃娘惹菜,我记得友人WM告诉我Abu Siti Lane有两家娘惹餐馆。

友人WM告诉我Abu Siti Lane的两家娘惹餐馆,Nyonya Breeze比较现代化,在Straits Quay也有分行。MAMA'S Nyonya Cuisine则比较传统,属于家庭式经营,也是她的朋友家族经营的餐馆。她推荐MAMA'S Nyonya Cuisine,我向来对友人的味蕾有信心,所以就带爸妈来这里用餐。

我们推开餐馆大门,立即有服务员给我们带位,服务员非常有礼貌且笑脸迎人。

我们点菜之后,服务员为我们端上的前菜,免费的哦。大葱处理得还保留脆脆的口感,加上江鱼仔的酥脆,配以微酸微辣的酱料,好比娘惹式的kerabu。

2014年1月7日星期二

[槟城住宿] 槟城盛贸饭店 Traders Hotel Penang

槟城于我来说远不远,说近也不近。如果交通顺畅,从我家到乔治市大约只须90分钟车程。平时到槟城只是一日游,鲜少想到要到槟城酒店住上一晚。

之前出差住香格里拉酒店,我也顺便累积酒店Golden Circle会员积分。2013年11月中旬,我被告知Golden Circle会员积分即将到期,一时之间也想不到要去哪儿度假,和爸妈商量后,决定到距离我家最近的槟城Traders Hotel,带爸妈hotel stay过个悠闲假期之余顺便让他们尝道地美食。

2013年12月27日 星期五
Traders Hotel坐落于乔治市的Magazine Road,位于1st Avenue和Komtar之间。

2014年1月5日星期日

[秋の四川(28)] 九寨沟黄龙篇:前往黄龙

上一篇:[秋の四川(27)] 九寨沟黄龙篇:大型藏族原生态歌舞乐《藏谜》

2013年9月17日 星期二
今天大约凌晨时刻,九寨沟下起雨来,我们听导游说如果九寨沟在这个季节下雨,那么黄龙就会下雪,开始的时候我有点担心黄龙会否封山,后来一路上艳阳高照,导游也很乐观的说今天天气好,黄龙的五彩池肯定很漂亮。

九寨沟仁智度假酒店距离黄龙风景区130公里,我们大约8:30am出发,开始的时候还以为导游直接载我们到景区,哪知道导游却载我们去购物。我们签的是纯玩团耶,竟然还要带我们去购物,开始的时候也有些生气,后来才知道纯玩团也是有购物点,只是和常规团的购物地点不一样。不过导游的态度很好,也解释说这是要推广藏族的文化、产品和知识,他并没有强迫我们买东西,我就勉强接受导游的解释吧!(这时候回想当年的桂林团,这里其实好多了。)

离开九寨沟,巴士必须经过一条非常蜿蜒的公路,有晕车的朋友最好自备晕车药之类的药品。(其实前天从九黄机场来到酒店也是经过这条公路,只是我在巴士上睡得像只猪一样完全没有察觉。)。

过了山路,我们来到黄晓明与刘亦菲版的《神雕侠侣》拍摄地点,导游不说我们还不知道,《神雕侠侣》的古墓拍摄地点竟然在公路旁的湖泊,我们到来的季节并不是这湖泊最漂亮的时候,我们也无法联想到拍得那么唯美的“古墓”,竟然是这湖泊,换句话说,就是有点失望,我们连拍照的兴致都没有

接下来我们来到岷江源,在这里我们稍微休息,上洗手间、也可以吃东西、买东西。

2014年1月3日星期五

鲁乃找吃:繁荣园暹姨泰国粿条汤

之前听闻鲁乃Sungai Seluang附近,Taman Makmur有家颇有特色的泰式美食——泰国粿条汤,因为是泰籍老板娘,所以我们都称为暹姨粿条汤。

泰国美食对我们来说,一点也不陌生,不过泰国粿条汤还是第一次听闻。

2014年1月1日星期三

2014。1。1

岁月如梭,又是新的一年了!(ok。。。我知道这是老掉牙的开场白!:p)
今天是2014年的第一天,大家早安,祝大家新年快乐!

每年新年我都会在这里碎碎念一番,去年乱七八糟的写了一大堆回顾,今年可免了(其实是自己懒惰)。日子还是一样的过,该吃的吃,该玩的玩,该工作的时候努力工作。

之前在网络看过这句话“小时候,幸福很简单,长大后,简单就是幸福。”,以前一直希望自己赶快长大,现在则希望日子可以过得像小时候那样无忧无虑。所以,我每年的新年愿望,就是希望一切平平稳稳、平平安安,每一天快快乐乐无烦恼就好了。

你们的新年愿望又是什么呢?

****************************************

我不时会在我FB专页Instagram分享生活、美食和烘焙图文,喜欢的话,请关注我爱我生活FB专页或我的Instagram吧!

感谢你们对《我爱我生活》的支持!
若人人心中都有一念感恩,日子就会很好过,人与人之间的关系也会更和谐。
~静思语~