豆沙饼在北马区又称淡汶饼,分别在于淡汶饼形状较小,方便吃也方便送礼,豆沙饼形状则较大。豆沙饼是中国福建、潮汕地区的传统糕点,其主要原料为面粉、绿豆、黄油、红葱头、盐、砂糖等。
双溪大年《老字号大饼家》和《新南兴食品工业(马)有限公司》的潮州豆沙饼赫赫有名。每当出门探亲或探望朋友,我都会想到以这两家的豆沙饼当伴手礼。
据说最初的招牌是《新南兴老字号》,屹立至今已经超过60年,后来因家庭问题而分家,分家后大哥设立《老字号大饼家》,弟弟则开了《新南兴食品工业(马)有限公司》。
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