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2015年7月10日星期五

【威省美食】摩托车鱼丸 + 炸榴莲 | 阿波罗饮食中心旁

2015年5月8日 星期五

前阵子跟友人MM谈天,谈到Raja Uda小吃,她大力推荐我们去品尝阿波罗饮食中心旁的摩托车鱼丸。听她说到有多么好吃,我们就让她带路,带我们到Raja Uda品尝这小吃美食。

抵达阿波罗饮食中心时差不多1:30pm,不见卖鱼丸uncle的摩托车,询问附近的小贩,得知卖鱼丸uncle会先在Raja Uda附近的学校售卖鱼丸,放学后才会来到阿波罗饮食中心,那位小贩uncle跟我们说大概等多15分钟就会到了。
我们等到快2pm了,差不多打算放弃要回去上班时,终于看到买鱼丸Uncle骑着摩托车出现啦。

据说,这摩托车鱼丸已经有30多年历史了,uncle开着摩托车到处售卖鱼丸,但鱼丸还是保持热腾腾的,原因在于他这个炉子,用火炭点着小火,以蒸汽保温。

友人MM说当年她放学后最喜欢买这uncle的鱼丸了,当年的鱼丸比现在大颗,一角一粒,现在卖一块钱6粒,而且份量小很多,这也难怪,这是百物上涨的年代呀。
听友人MM说,他们道地的吃法,就是将辣椒酱(也可以放甜酱)倒在包装鱼丸的塑胶袋,搅拌着吃。如果不是立刻吃,可以要求甜酱和辣椒酱另外放一个塑胶袋。

鱼丸带有微咸,咬下去非常弹牙,近年来很少吃到那么弹牙的鱼丸了,吃了一粒,你会一粒又一粒吃不停口,吃完了是回味无穷呀!
摩托车鱼丸
营业时间:每天 2pm至5pm 在阿波罗饮食中心旁,老板先在附近的学校,放学后才转移到阿波罗饮食中心旁售卖。
GPS位址:5.437419,100.386361

等待卖鱼丸uncle时,我们无所事事在附近乱逛,给我们看见“炸榴莲”的牌子,我们很好奇的走过去“鸡婆”。
这是位于阿波罗饮食中心旁,其中一家售卖糕点的小贩,许多煎炸的糕点是当场现炸的。
我平时有点排斥路边摊煎炸食物,因为很多煎炸的用油是乌漆墨黑,看了都心里不舒服,所以我每次买煎炸糕点,首先看小贩的煎炸用油。这小贩的煎炸油看起来还很干净,还看到油本来的金黄色泽,我就放心购买。
原来炸榴莲跟炸雪糕的原理是一样的,榴莲首先打成泥状,用饼皮包裹后冷冻。煎炸前先裹一层煎炸粉,下锅用热油快速炸成金黄色。
一份炸榴莲是RM2.50,那爆浆的榴莲,看到都流口水。外皮炸得酥脆,香喷喷的榴莲内馅,吃了让人口齿留香。
阿波罗饮食中心旁的美食可多了,我们今天因为吃过午餐才前来,肚子已经无法容纳更多美食了,我跟友人说呀,以后要饿着肚子去Raja Uda,这里的美食选择实在太多了,每一样都长得一副“很好吃”的样子,实在难以抉择。^^

12 条评论:

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    1. Somewhere in Singapore, here in small town still can see, I like this type of concepts ^^

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    1. Ms The,我这次是第一次吃这样的蒸鱼丸。小时候我家附近有卖烤鱼丸,现在都没看到了。

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  3. 我喜欢炸鱼蛋,好好吃!我小时候的回忆。。。

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    1. Sim,我小时候回忆则是烤鱼丸,也很好吃。

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    1. 炸榴蓮,我很想吃,可是就是沒有機會品嘗到咯!!

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    2. Wendy,你下次路过可以去这家看看,我觉得不错吃。^^

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  5. 弹口的鱼蛋人人爱吃但hor.....我有读过某报道说弹口是因为加了硼砂 :P
    我也是会看炸油黑不黑才买的人,嘻嘻 :P

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    1. Choi Yen,我想不吃过量应该还好吧~ ^^
      看到炸油黑黑的话,我可是吃不下呀~

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别急着离开,给我留个言吧!
希望可以跟大家谈天交流~ ^^