[烘焙。蛋糕] 蔓越苺蜂蜜蛋糕

老爸的生日蛋糕~

材料：
蔓越苺适量、蛋黄1个、全蛋1个、奶油50g、面粉50g、泡打粉1/4茶匙、杏仁粉10g、蜂蜜25g

做法：
1。蛋黄加全蛋搅拌，备用。
2。奶油室温软化，同时筛入面粉和泡打粉，拌均。
3。用搅拌机由慢速至快速拌均，呈光滑细致的糊状。
4。分次加入（1），快速拌均。
5。加入杏仁粉、蜂蜜，继续用搅拌机拌均。
6。将（5）刮入纸模内至八分满。铺上蔓越苺。
7。烤箱预热180°C，烤20~25分钟。