身边发生的事,旅途发生的事,有时是有趣的,有时是无聊的,有时是开心的,有时是愤怒的,这都是生活的一部分,无法割舍。

2012年5月4日星期五

家常便饭の香煎三文鱼

因为喜欢日式料理,才知道有三文鱼,但在日式餐馆吃,价钱还蛮贵的。

三文鱼含丰富的不饱和脂肪酸,可有效降低胆固醇,Omega 3含量有增强脑功能、预防老年痴呆, 同时防治心血管疾病,的确是好食物。

因为想吃又想省钱,我喜欢到超市如Jusco或Tesco买三文鱼,然后回家给老妈子料理,老妈子的厨艺不是盖的,她的三文鱼料理可媲美外头的餐馆呢。(嘻嘻,说得有点夸大了。。。:p)

常见日式料理有白萝卜泥搭配,老妈子也仿效用白萝卜搭配,的确很对胃。白萝卜泡过味醂的,呛味全没了,替代的是味醂甜甜为美味。

最喜欢老妈子的三文鱼料理了。

4 条评论:

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