家常便饭の香煎三文鱼

因为喜欢日式料理，才知道有三文鱼，但在日式餐馆吃，价钱还蛮贵的。

三文鱼含丰富的不饱和脂肪酸，可有效降低胆固醇，Omega 3含量有增强脑功能、预防老年痴呆， 同时防治心血管疾病，的确是好食物。

因为想吃又想省钱，我喜欢到超市如Jusco或Tesco买三文鱼，然后回家给老妈子料理，老妈子的厨艺不是盖的，她的三文鱼料理可媲美外头的餐馆呢。（嘻嘻，说得有点夸大了。。。:p）

常见日式料理有白萝卜泥搭配，老妈子也仿效用白萝卜搭配，的确很对胃。白萝卜泡过味醂的，呛味全没了，替代的是味醂甜甜为美味。

最喜欢老妈子的三文鱼料理了。