[槟城找吃] 浮罗山背南光茶室——金叻沙、白豆蔻汁加酸梅

记得多年以前的myBALIKpulau project，当时看到浮罗山背的手绘地图，地图中注明了浮罗山背的美食和景点，当时我已经计划前往浮罗山背走一趟，无奈出发当天因为一些事情而耽误了，后来浮罗山背出游计划也不了了之。（myBALIKpulau project的手绘地图下载：点击这里）

2014年2月7日 星期五

今天因为一些事情而七早八早到北海去，事情做好之后，时间还早，也不知道要到哪儿逛。妈说我之前一直碎碎念要去浮罗山背走一趟，不如今天就去走走。

突然随兴的建议，虽然我完全没准备，之前列印出来的地图也没带，又是第一次到浮罗山背，不过我胆粗粗的载着爸妈和弟弟，从Bayan Lepas的方向开车前往浮罗山背。

我估计到达浮罗山背时应该是午饭时间，听说这里有多家不错的叻沙，不过我的脑容量不足，唯一记得的是不久前看到蓝天白云数格子介绍的金叻沙。

车子驶过一段山路，来到住宅区，我们正纳闷找不到浮罗山背的大街，以为走错路的时候，浮罗山背有百年历史的喷泉交通圈映入眼帘，驶过交通圈不久，我们看到位于左边的巴杀，不远处就是南光茶室，著名的金叻沙位于南光茶室内。

我们把车子停放在同排店屋末端的停车场，付了RM2的停车费，步行到南光茶室。

南光茶室的金叻沙从1970年代开始经营，接受过不少的媒体访问，许多顾客不惜“翻山越岭”前来品尝这著名的叻沙，同时也是前往浮罗山背游玩的游客必定品尝的小吃之一。

茶室内人山人海，就连可以“搭桌”的座位也没有，这时候刚好坐在五脚基座位的顾客离开，我们才找到位子坐。

我们四个人，点了4碗Asam Laksa。后来得知这里有Asam Laksa、Siam Laksa和Mix Laksa（Asam + Siam Laksa），早知道就每人点不一样的。不过这样也好，既然没尝过其他口味，下次就找个借口再过来。:p

一碗RM4的叻沙，汤内是满满的鱼肉碎，濑粉条有Q弹的口感。本来酸酸的叻沙汤，加上甜甜的虾膏后，叻沙汤变成略带甜味，少了本来令人垂涎的酸味。

我和妈妈认为，如果我们的虾膏少放一些，或许更好吃，因为虾膏的甜掩盖了叻沙汤应有的酸。不过爸爸和弟弟虽然加了虾膏，他们却认为这里的叻沙汤太酸了，我看他们的吃样也觉得这碗叻沙不对他们的胃口。

同样的叻沙汤，不过男生和女生却吃出不同的味道，难怪大部分的女生喜欢吃叻沙，不过只有少数男生接受得了叻沙的风味。

整体上，我还是挺喜欢这里的叻沙。下次再来，我或许要尝尝他们的Siam Laksa，又或许尝尝不加虾膏的Asam Laksa。

同时看到这白豆蔻汁加酸梅，好像这里的招牌饮料，因为几乎每个餐桌上都有其踪影。

平时喝的白豆蔻汁甜中带涩，加上酸梅后，酸酸甜甜的风味十足。

南光茶室

地址：Jalan Balik Pulau, Balik Pulau, 11000 Penang

GPS位址：5.351789, 100.236008（5°21'06.4"N 100°14'09.6"E）