[双溪大年找吃] 新益华餐室 Restoran Sin Yik Wah + 路旁冰品档

2014年3月16日 星期日

双溪大年人应该都知道位于双溪大年二街新益华餐室，一家有几时年历史的老字号餐室。这里的烧腊饭相当著名，腊肠是自家制作的。

爸爸说他年轻的时候，这餐室已经存在，当年那位在砧板斩料的青年，如今已是垂垂老矣，现在在砧板斩料的应该是他的儿辈或孙辈了，看老板在忙着切肉，我也不加追问。

叉烧、烧腊和烧肉，这碟一共RM10。我喜欢这里的叉烧和烧腊，叉烧肉甜鲜嫩，烧腊的肥肉和瘦肉比例刚好，味道和口感是恰到好处。我个人很喜欢吃烧肉，这里的烧肉是我近期内吃到不错的了，不过还是无法达到我所期待的味道。话说，在家乡吃过的烧肉，才是让我念念不忘，可惜卖烧肉的老叔叔年纪大了，不久前餐馆已经结束营业，我一直在寻找那味道，可惜到目前为止还是苦寻不获。

蒸饭RM0.80一碗，现在还卖蒸饭的餐室不多，喜欢吃蒸饭，因为蒸饭的口感跟用电饭锅煮的不同，蒸饭的口感更为软滑，香味更佳。

以前一直吃到肉质老，越咬越涩的白斩鸡，造成我不喜欢吃白斩鸡，吃鸡饭也只点烧鸡而已。这次妈妈说要尝试这里的白斩鸡，我们本想点四份之一只，不过这里只卖半只或以上，我们点了半只，还担心吃不完。这家白斩鸡的滑嫩口感，跟我以前吃过的完全不同，油亮的色泽，只淋上一些生抽已经非常美味。不知不觉，我们三人已经将半只白斩鸡吃完。

白斩鸡半只RM13。

离开前，我要求老板让我拍他工作的照片，老板有点不好意思，本来想拒绝，我说我想帮好吃的老味道做记录，最后老板说“拍肉不拍人”，不过我还是不小心拍到老板半边脸，哈哈！

新益华餐室前有家冰品档，挺不错的，我们可以在档口点饮料，然后要求冰品档老板送冰品到餐室给我们。虽然餐室也有贩卖饮料，不过如果你告诉店员说你要点外面的饮料，店员也不会为难。

煎蕊 RM1.80

雪梨糕 RM1.00

我觉得这里的煎蕊可以媲美槟城著名的潮州煎蕊，滑嫩的煎蕊和香浓的椰浆，而甜度适中，大热天吃碗冰，简直凉快又过瘾。

新益华餐室位于双溪大年二街（Jalan Dewa），就是有国记茶楼那条街，那边是单行道，驶车拐进Jalan Dewa不远，新益华餐室在右边，再前进就是位于左边的国记茶楼。
GPS位址：5.641149, 100.487893

营业时间：没问到实际时间，大概是上午10-11点到下午2-3点左右。

我们上午11点到达已经开始营业了，不过这时候只卖叉烧、烧腊、烧肉和白斩鸡，店员说午餐时间还有其他菜肴，类似经济饭菜，不过我们抵达时间早了点，还没准备就绪。