【槟城美食】七条路巴刹小贩中心 | Lebuh Cecil

2014年10月11日星期六

离开莎能牧羊场，我们到槟城国际机场接Tabiyo Shop的Yen Fong后，淑萍带我们来到七条路巴刹的小贩中心吃午餐。

七条路巴刹的美食，第一样想到的就是硕莪炒。我们平时在糖水里吃到硕莪（Sago），也就是西米露，并不出奇，不过炒硕莪，我的确没吃过，而且对于其味道和口感也很好奇，今天终于如愿啦。

看到一团团，糊糊又粘稠的硕莪炒，卖相并不吸引人，不过咬下去的时候，一点儿也不粘牙，而且口感很Q又嫩嫩的，香辣又带点甜味，虽然貌不惊人，但味道却很独特。

Pasembur，我们或称之为青鱼，是马来西亚印裔族群的美食，不过现在早已不分种族，大家都爱吃的道地美食之一。其配料有豆干、炸虾饼、沙葛丝和黄瓜丝，再淋上热腾腾的特制酱料，非常美味。

这时候，Hui Ming好奇的问：“为什么Pasembur要称为“青鱼”呢，配料里都没有鱼”？其实这个问题我们也不曾想过，只是从小到大身边的人这么称呼，我们都觉得理所当然了，经过这么一问，我也开始好奇了，有谁知道“青鱼”这称呼的由来吗？

刚才在莎能牧羊场吃过面包，因为肚子不饿，我本来并不想吃东西的，不过看着大家吃着美食，津津有味的样子，抵挡不了美食的诱惑，点了一碗福建面来试试。

浓郁鲜虾的汤头，非常够味，好吃，回想起来也一直吞口水，不过这摊子的“上菜”速度却有点慢。

看卖相就觉得很好吃的炒面线，尤其那个sambal，想到就流口水。

热得快溶化的大热天气，来杯冰凉的ambra酸梅冰最开胃解渴了。

这是我第一到七条路巴刹的小贩中心吃东西，小贩中心的环境比较闷热，不过却美食云集，各种道地的美食都可以在这里吃到。下次如果有机会，我还要再次来到这小贩中心，品尝更多不同的美食。

七条路巴刹小贩中心

地址：Lebuh Cecil, George Town, 10300 Penang

GPS位址：5.407753,100.329317