【槟城美食】驰名槟榔律煎蕊 | Lorong Macalister

一说到槟城煎蕊，大家肯定首先想到Penang Road Famous Teo Chew Chendul，每次经过这家位于Lebuh Keng Kwee的煎蕊档，一定在大排长龙，把小巷挤得水泄不通。之前去品尝过这家煎蕊，味道不错，不过想到每次要吃煎蕊，得在烈日下排队，就兴趣缺缺。

2015年1月24日 星期六

今天刚好经过Lorong Macalister，因为炎热的天气，看到这里有家售卖煎蕊的摊子，逐停下来品尝煎蕊。

Lorong Macalister的煎蕊摊子，人潮不多，老板一面悠闲的与顾客聊天，一面弄我们的煎蕊，感觉挺亲切的。

别看这里的煎蕊摊子人潮不多，但其味道可以媲美当前著名的煎蕊呢。椰奶和黑糖的香气很到位，大热天喝下这碗煎蕊，感觉到一丝凉意在心头。

值得一提的是，这里的煎蕊还在使用Stainless Steel的碗装。现在大多数的煎蕊摊子，为了方便与节省开支，多改用塑料碗装，但塑料碗并无法取代使用Stainless Steel碗的感觉。

一手握着用Stainless Steel碗装的煎蕊，一口接一口的吃着煎蕊，煎蕊的凉意，同时透过手和口，凉透全身，这是塑料碗无法取代的古早感觉。

槟城好吃的煎蕊多得是，何必苦苦排队呢？

驰名槟榔律煎蕊

地址：Lorong Macalister

营业时间：11:30am - 4:30pm，星期日休息

GPS位址：5.4173102,100.3292574