参观手工制伞工艺后，租车司机 Monthian 载我们到附近一家餐馆享用道地的 Khao Soy。Khao Soy（泰语：ข้าวซอย）是泰北菜系里著名的面品之一，因为金黄色的面条，人称金面。
Khao Soy是名闻遐迩的面食，大街小巷都可以找到其踪影，如果你搜寻泰北必吃美食，Khao Soy必定在十大，可见其超然的地位。
泰北金面是以小麦制作的鸡蛋面，面经过油炸，以咖哩作为汤头，淋在金面上，佐以鸡肉、猪肉、牛肉或海鲜等配料即可享用。
我们跟租车司机说要吃道地的食物，Monthian 带我们来到这里，看到都是当地人在用餐，我们可说是唯一的外国人。
洁净的用餐环境，感觉还不错，我们尽量不去专做游客生意的餐馆用餐，想说品尝最道地的味道，不过最大的问题是沟通啦，幸好有 Monthian 充当我们的翻译员。
每家泰国餐馆一定会在餐桌摆设很多不同的酱料，泰国人在用餐时多少会添加这些酱料，来到泰北也不列外，我个人比较喜欢原味，就不加这些酱料了。其实，我很喜欢这个竹篮，一开始有点心动想买个回家，不过后来忘了，哈~
金面多数配以腌制酸菜、大葱和酸柑，当热腾腾的面条端上桌，首先把腌制酸菜和大葱倒入汤面中，再挤些酸柑汁，搅拌均匀即可食用。
我们点了海鲜与猪肉Khao Soy，汤汁有点像青咖哩的味道，微辣，浓稠的咖哩香气，其中黄姜和椰奶味道特别浓郁，我们加了腌制酸菜和大葱，更把整个汤汁的味道提升起来。
酥炸过的金面特别香脆，浸在汤汁里头慢慢变软，香脆中带有软韧口感，非常特别。这泰北金面特别适合我们的胃口，我们是吃到滴汤不剩的呀！价钱也不贵，一碗才THB60。
我们租车司机 Monthian 介绍的兰纳咖啡，他说这咖啡是这里的特色，其他地方喝不到，我好奇点了一杯试试。latte中加了当地产的蜂蜜，香醇的咖啡和清香的蜂蜜结合，不错的味道。
这家餐馆在 Bankhern Lacquerware 隔壁，大马路旁一栋不起眼的泰式建筑，地址就不清楚啦，看照片吧！
Khao Soy Ban Lanna
GPS位址：18.769285, 99.071268
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我在爱玩客看到詹姆士去清迈也是介绍Khao Soy，他们称“靠衰”，感觉像是粗版的咖喱面，呵呵！
回复删除哈，我挺喜欢詹姆士的幽默。
删除Khao Soy的味道，比咖哩面更有层次，更浓郁，好吃~
流口水了。。流口水了
回复删除赶紧安排行程吧！ ^^
删除我上次去清迈没吃这个，可能是跟团关系 :(
回复删除自己没溜出来找吃？:p
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