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2015年12月9日星期三

【居林美食】猪杂酸菜汤 + 芋头饭 | 快乐鱼茶餐室 Restoran Happy Fish

2015年11月6日 星期五
个人认为,芋头饭与猪杂汤是绝配,一说这道美食,这一带的人大多数会想到大山脚芋饭专卖店,大山脚那家的确不错,不过从居林过去有一段距离,而且每次都必须等半小时以上,有时候还真是懒得过去。

之前同事介绍居林快乐鱼茶餐室有家卖芋头饭与猪杂汤的摊子,不过我每次来到都遇上老板休息日,今天突然很想吃,所以来碰碰运气。
平时吃芋头饭配猪杂咸菜汤,这家却是猪杂酸菜汤,也挺有特色。一开始并没有特别注意咸菜和酸菜之别,后来友人发现这里的汤头特别酸,稍微注意老板的招牌,才知道是写着猪杂酸菜汤,而非咸菜。

猪杂酸菜汤的汤头以酸菜为主,所谓猪杂包括猪肚、猪肝、猪血、五花肉、猪肉丸等,材料丰富诱人。不过我这次的“猪杂”少了猪肚、猪肝和猪血,因为迟些要去做健康检查,我就非常龟毛的照顾饮食,典型的临时抱佛脚型,哈哈~

我挺喜欢这里的猪杂酸菜汤,虽然酸菜可能放太多,导致汤头特别酸外,汤头其实熬煮得非常够味,端上桌前撒些芫茜,更添整体的美味。
芋头饭粒粒分明,饭里的芋头不多,但煮得非常松软,加上香喷喷的虾米,好吃,配以热腾腾的猪杂汤,甚是满足。

个人认为这家的芋头饭与猪杂汤与大山脚的各有特色,不过对于我来说,在居林用餐更为方便,因为不必老远跑到大山脚,也不必漫长的等待。

快乐鱼茶餐室 Restoran Happy Fish
地址:2583 & 2584, Jalan Selasih C/1, Taman Selasih, 09000 Kulim, Kedah,
GPS位址:5.377261, 100.537102

4 条评论:

  1. Didn't eat for quite sometimes liao, see it makes me wanna go eat it... hehe...

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  2. 我只能再Publika 里的food court吃这个。。。味道还好而已 :(

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希望可以跟大家谈天交流~ ^^