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2012年10月2日星期二

居林宏达饮食中心。福建虾面

福建面,在中南马称为虾面。这可以说是是北马人最喜爱的面食之一。

在北马,福建面一直很受欢迎,但大家似乎只谈到槟城的福建面,其实,除了槟城,居林或双溪大年这带也有不错的福建面,大家也不必大老远跑到槟城去品尝鲜美的福建面。^^

居林宏达饮食中心的福建面,我觉得还蛮好吃的,除了没有各式各样的斩料,其汤头可以媲美槟城三条路福建面

居林宏达福建面的热辣汤头,入口尽是鲜虾的滋味,重点是那辣酱,一定要放。辣酱除了辣,里面还有虾的鲜味,热辣汤头里加一小匙的辣酱,汤头的鲜味顿时提升,让食物更美味。

福建面,就是要辣,要鲜,才好吃。^^


宏达饮食中心 Restoran Hong Ta 294, Jalan Merdeka, 09000 Kulim.
大概位置:
 

居林宏达饮食中心美食:
菜粿
猪肠粉

6 条评论:

  1. 流口水~
    我要加辣~
    对咯,北马的真的很好吃~
    怡保的呢,就注重在那虾~都是大虾,可是汤底&辣椒就输了>_<

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    1. winnie@ah咪,我对怡保人的刻板印象,其中之一就是不会吃辣。我还不曾在怡保吃过福建虾面呢,很好奇到底是什么味道?(怡保有卖福建虾面吗?):p

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  2. 我很爱虾面,但不敢吃多,虾面最重要的应该就是那汤头吧?用虾壳去熬煮,要熬得很入味才会好吃~

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    1. selena,我也不敢多吃,怕高旦固醇><

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  3. Drooling liao... Makes me feel like having a bowl of it right now, hehe...

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    1. Somewhere in Singapore,coma n taste it :p

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