鲁乃。申泰板面专卖店 + 辉煌（驰名港式）烧腊琵琶鸭

2012年12月7日 星期五

鲁乃出名烧鸭，多数人都只记得陈记烧鸭。其实，鲁乃还有著名的琵琶鸭。

今天带爸妈到鲁乃吃午餐，陈记他们去过了，所以带他们到申泰板面专卖店吃琵琶鸭和板面。这家店的的板面也不错吃，当地人都喜欢点一碟琵琶鸭，配着板面吃。

我和爸妈三人，本来想点半只琵琶鸭，但老板介绍他的新料理——姜母鸭，我又想尝尝新味道，老板建议弄1/4只姜母鸭和1/4只琵琶鸭，好吧，我们就听老板的。

琵琶鸭的外皮脆脆的，咬下去还有“卡吱、卡吱”的声音，但里面的肉不会老，还很鲜嫩呢。

老板介绍的新料理——姜母鸭，鸭肉煮得很软，也很入味。这道菜配白饭最好吃，因为有些咸咸的，如果配板面则显得更咸。

  

每次吃烧鸭一定会配的杂菜汤，酸酸的，很开胃，吃完油腻的鸭肉再吃这碗汤最合适了。

  

我为爸爸点的板面汤，据说板面上的炸鱼饼是老板自己独家制做的。爸爸在我拍照前已经忍不住的吃了一口板面。><

 

我自己的干板面。这个配姜母鸭，真的有比较咸，还是妈妈最厉害，她点了白饭。^^

  

这些料理，配上店家特调的sambal酱，让我们吃得更加津津有味。

  

这餐一共二十多块（付钱后忘了做记录，只记得大概是这个数字。><），还包括两杯凉茶。

  

申泰板面专卖店（星洲日報报导：東南西北吃一回 麵團搓得好 板面口感好）

辉煌（驰名港式）烧腊琵琶鸭 （星洲日報报导：東南西北吃一回 傳統燒臘─皮脆肉香）
地址：8, Setor Jalan Padang Serai, 09600 Lunas, Kedah.
营业时间：7am─2pm（逢星期一休息）从居林/BKE公路驶来，先经过陈记烧鸭店，直走到红绿灯转右，申泰板面专卖店就在不远处的左边。（绿色箭头处）

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