我爱我生活: 圣诞节。槟城吃喝玩乐（一）Suffolk House 瑟福屋

2013年1月7日星期一

圣诞节。槟城吃喝玩乐（一）Suffolk House 瑟福屋

2012年12月25日星期二

圣诞节这天，我和一班朋友到槟城来个吃喝玩乐游。开始讨论的时候，我们根本还没想到要吃什么，我们一行人只是坐上朋友的车，就往槟城出发了。

朋友开着车，突然看到Suffolk House的路牌，朋友就说这家餐馆不错，环境也很优美，建议我们去看看，就这样她把我们载到Suffolk House。

来到Suffolk House外的停车场，看到这里的庭院，被其氛围给深深的吸引，感觉悠闲的午后，就应该在这里散散步，累了就在庭院里喝杯下午茶，写意无比。想归想，还是回到现实，赶紧到Suffolk House参观。

Suffolk House有两层楼，底楼设有餐厅，二楼是博物馆。博物馆入门票为RM15，如果是餐厅的客人，入门票则RM12。

心想今天是公共假期，我们根本没有提前预订，心想餐厅一定没有位子，由于我们到达的时间很早，想试试运气问一问，竟然还有几个位子，二话不说，我们就决定在这里用餐，毕竟这是难得的fine dining经验。

Suffolk House建于1790年，原为槟城开埠者Captain Francis Light总督府官邸，是全马唯一的英印花园洋宅（Anglo Indian Garden House）。当年也是槟城首个广泛种植胡椒，豆蔻，以及丁香的花圃，当然这些植物已经不复存在。这曾经是英殖民地时代名流出入的洋宅，被冷落多时，后来槟州政府拨款，Suffolk House于2007年才得以修复，2008年获联合国教科文组织亚太区文物古迹保护奖，2009年8月才对外开放。

这餐馆曾经获得Malaysia's Best Restaurant，我对这里的食物更加期待。

可能时间还早，餐馆里没什么人，我们几个就一直在餐馆里乱拍照，幸好不会吵到别人。><

英伦风格的装潢摆设，我好喜欢。^^

今天是圣诞节，Suffolk House也准备了圣诞大餐，由于是节庆，价钱比平时贵了一些。平时要RM40-RM50++的，今天的价钱介于RM58-RM68++。

其菜单会因季节性来做调整，所以会不定期更换。

食物价钱，是根据选择的主菜而不同，前菜，浓汤，甜点和饮料都是一样的。

首先端上桌的是这面包。看似没什么，其实蛮好吃的，可能是我喜欢吃面包的缘故吧，我好像什么面包都说好吃的。><

接下来是前菜

Salad of Cornish Crab with Green Apple & Nutmeg Mayonnaise

White Bait, Komochi Ika, Coconut & Mint Jelly, Endive, Arugula, Pearl Onion, Tamago, Aburi Salmon, Salmon Roe, Spicy Lemon & Plum Dreesing

前菜的摆盘好精致哦，开动前先俏皮的拍张照。麋鹿角头饰是静诗准备的拍照用道具。

前菜给我的惊喜，是每一道菜肴都有不同的口味，虽然只是小小的一份，但每道菜肴都做得非常用心。每一道菜肴的味道都不一样，口感也不同，但配合起来都非常好吃。

Cream of Pumpkin。我喜欢南瓜，但不太喜欢浓汤，所以这道南瓜浓汤我不怎么喜欢，味道带点甜甜的，我喝完这浓汤就开始有饱足感了。

接下来是主菜。

Black Truffle Risotto with Sea Scallops

Dexelle of Mushroom, Grilled Avocado & Mozzarella

这是朋友点的，端上桌时吓了一跳，因为份量实在太小了。不过很好吃，干贝还没熟透，那种清甜的味道，让人回味。那黑松露烩饭，老实说，我没吃过黑松露，也不知道味道如何，只是我喜欢那烩饭，很香，好想吃多几口。

我点个应节庆的Stuffed Turkey Ballotine

Glazed Beets, Green Apple, Walnut & Watercress Salad, Chestnut Puree Puree, Sweet Potato Croquette, Wild Forest Mushroom, Cranberry & Merlot Reduction

端上桌时我也吓了一跳，因为火鸡肉才那么一小块。不过味道真的不错，我非常喜欢淋在火鸡肉上的酱汁，清清甜甜的。火鸡肉的肉质细嫩，也煮得软硬适中。

Pan Seared Atlantic Salmon La Dieppoise

Parmesan Polenta, Ratatouille, Spinach & Shimeiji Ricotta Crepe, Ginger & Lime Butter Emulsion

这道主菜的视觉效果最漂亮，五颜六色的很吸引，当然食物的味道也不错。

甜点

Suffolk House Christmas Pudding

Brandy Cream "Crème Brûlée"

有我最喜欢的Crème Brûlée，满足。。。^^

饮料：Choice of Coffee or Tea。我无咖啡不欢，当然选择咖啡。

这是我第一次fine dining体验，吃了两小时的午餐，虽然时间有点长，但一点都不觉得闷。我觉得Suffolk House的上菜速度蛮慢的，但我们几个一直叽哩瓜啦的讲不停，有时候又忙着拍照，他们上菜慢，我们就慢慢在这里耗，其实假期就应该这样，不必将行程排得满满的，偶尔随心所欲的过日子，还蛮有趣的。

最后我们是被下逐客令离开的，因为我们的座位被安排给下午茶的客人，服务员一直跟我们道歉，其实他们非常有礼貌的跟我们勾通，我们也不为难他们，只好去别家续摊了。

朋友说我今天穿的洋装很有圣诞气氛，当然要配合一下，离开前，来个和圣诞树合照。