【亚罗士打美食】Nasi Lemak Ong

2016年1月1日 星期五

去年因为一些事情，差不多每个月必到亚罗士打一趟，不过每次都是来去匆匆，没有好好逛，今天是公共假期，也没特别的事情，想说去亚罗士打好好的逛逛，到新张才3个月的 Aman Central 走走，也顺路去 Nasi Lemak Ong 吃午餐。

问过多位朋友关于亚罗士打美食，十之八九都介绍我去吃 Nasi Lemak Ong。说到 Nasi Lemak，大家都知道这是友族的美食，在亚罗士打这个友族占多数的城市，竟然有家华人卖的 Nasi Lemak，名气非常响亮，且上过NTV7《爱食客》、8TV《好吃》和 Astro AEC《阿贤人情味》，这让我非常好奇，跟爸妈说了，他们也想知道这 Nasi Lemak 到底有何特别。

我们大约下午1点抵达，店内已经是满满人潮，有许多慕名而来的饕客，我们也是其中一分子，也有许多当地居民来打包午餐，无论堂食或打包，一律得排队。我负责排队，爸妈则在餐馆内找座位，找到座位后就坐着等我排队买饭，队伍虽长，不过排队大约15分钟就轮到我了。

第一次来，不知道要吃什么，跟着排在前面的几位顾客点餐，跟着点比较热门的食物。我这碟黄饭、咖哩鱼肉、鸡蛋和茄子椰浆饭一共 RM7。

黄饭是加入黄姜、八角、丁香等多种香料烹煮而成，配上老板特调的咖哩酱汁，总是香喷喷，托盘上的新鲜香蕉叶，为食物添加了一道天然叶香。第一次吃，我怕咖哩会太辣，要求老板给微辣口味，老板快速的调配咖哩酱汁，就是一碟满满咖哩香气，带有少许辣味的 Nasi Lemak。

另外一碟要了一个白饭、羊角豆、江鱼仔和蜜汁鸡，一共RM6。我是看到很多顾客点这鸡腿，看似蜜汁鸡，跟着点了。因为蜜汁鸡的关系，我要求这碟饭不辣，老板又是快速利落的调了咖哩酱汁，变成微带甜味的酱汁，跟之前那碟完全不一样的风味。

当时觉得与其说是 Nasi Lemak，这个酱汁满满的，不如说是扁担饭 Nasi Kandar更为贴切。后来在阿贤的部落得知，老板师承槟城印裔回教徒，难怪这椰浆饭流露着扁担饭的风味，那咖哩酱汁正是其精华所在呀。

我觉得这椰浆饭的价码稍贵，但获得多人追捧，确是有其魅力所在。

其一，配料选择多，有鱼、鸡肉、虾、鱿鱼、鸡蛋、蔬菜等，让外食族可以天天更换新口味，看看这里的配料，如果每天吃不一样，应该吃足两个星期，菜肴都不会重复。

其二，老板特调的咖哩酱汁，根据顾客要求，老板可以调出各种不一样口味的咖哩酱汁，而且每一种搭配都是那么的美味且香味扑鼻。

另外，有那么多客人在排队，老板脾气超好，谈笑风生，这让人留有好印象，让人来了还会想再来。

Nasi Lemak Ong

地址：24, Ground Floor, Jalan Putra, 05100 Alor Setar, Kedah 

电话：012-447 1283

营业时间：10:30am 至 3:30pm （星期三休息）

GPS位址：N6.123030, E100.363440