今天与《雪中放光华》博友Michele出席活动之后，时间已经不早，由于肚子有点饿，我就跟着 Michele 和她妈妈一起吃晚餐。
由于我们在 Tanjung Tokong 附近，她带我去之前在她部落介绍过的肥仔煲，听她大力推荐，我也想试试。
我们点了三至四人煲，汤头方面 Michele 推荐“阿嬷秘汤头”。据说这汤头是店家祖母的食谱，是娘惹式的辣汤，由香茅、南香、亚参等本地香料熬煮而成。
之后要选择面食，店家提供粗米粉、幼米粉、豆签、面线、方便面和手工拉面各种选择，如果不喜欢面食，还可选择粥或饭。
由于店里的人潮很多，我们等了差不多半个小时。食物一上桌，我闻到那股酸辣有劲的味道，口水都流了出来。掏了掏煲里的材料，有好几尾大虾、鱼丸、炸鱼、鲜鱼等，用料十足，食材也非常新鲜。喝一口“阿嬷秘汤头”，酸酸辣辣中带有一股微甜，汤头的南洋香料味道浓，很开胃的汤头。
面食方面，我们点了豆签，虽然点餐时服务员说没有人以豆签配“阿嬷秘汤头”，但我觉得这样的搭配也不错，豆签正好充分吸收了汤头的酸辣香气，让我们吃得津津有味。
吃着吃着，Michele 说这里有“秘密调味料”，跟店家要了一小碗猪油渣，猪油渣高胆固醇，不过久久吃一次，无妨啦！（贪吃人的借口）。加了猪油渣，味道果然升华，而且猪油渣咬下去脆脆的，更添口感。
店里的装潢一点儿也不花俏，以简洁明亮为主，店里虽然排满座椅，但不会觉得拥挤，这让前来用餐的顾客感到舒服自在。
我觉得这是一家不错的餐馆，除了上菜速度比较慢外，食物感觉上是诚意满满的。这餐是 Michele 妈妈付费，让安娣破费，实在不好意思，不过得感谢 Michele 和安娣的介绍，让我享用一餐非常满足的晚餐。
肥仔煲 Restaurant Quay Pot
地址：B-G-02 Vantage, Jalan Desiran Tanjung, 10470 Tanjung Tokong, Penang.
电话：04-8981688；012-4567775
营业时间：12pm至3pm；6pm至10:30pm；星期二休息
GPS位址：N5.455667, E100.307583
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别急着离开，给我留个言吧！
希望可以跟大家谈天交流~ ^^