【居林美食】甘文丁湖上美食馆 Kemunting Lake View Restaurant

2016年2月26日 星期五

居林早期因开采锡米而留下许多废矿湖，有些废矿湖改建成休闲公园，也有些改建成鱼塘。早期刚到居林工作，同事常会到特定的鱼塘“吃鱼”，其中包括加拉岸（Karangan）果园内的鱼塘餐馆。

加拉岸果园内的餐馆以矿湖改建成鱼塘，湖中的美食馆是座浮动餐馆，以前常来，甚至还带外国同事前来品尝美食，顺便欣赏湖光十色的美景。

餐馆前方远望绿色山峦，青山美景，到这里用餐，美食、美景一并俱全，以前带外国同事前来，他们都很喜欢这里的环境和美食。

从居林市区前往此处大约15公里，途中必须经过洋灰铺建而成的小路才抵达餐馆，是个偏僻且幽静的地方。后来居林市区周遭也开了多家“吃鱼”的餐馆，选择多了，我们懒得开车开那么远，也少来了。

这次因为杂志约稿（文章刊登于 2016年5月号第139期《Let's Travel 吃风》杂志），个人认为这是个有特色的地方，打算把这地方介绍出去，所以我又来了。

环绕餐馆的鱼塘，饲养各种河鱼，随手洒一把鱼饲料，数百鱼儿蜂拥而至，溅起层层水花。

本来想一个人前来拍摄，但这里是吃煮炒的，一个人点餐吃不完，所以打算今天午休时间约同事一同前来，很不巧大家都没空，最后只有我和SS前来，两个女生点三样菜，说起来也挺厉害吃的了，哈哈~

既然来到鱼塘，那么就是必点河鲜咯，白须公、非洲鱼、巴丁鱼等现宰现煮，肉质鲜嫩美味。

白须公蒜蓉蒸

记得以前每次前来必点这一道菜肴，新鲜的白须公的肉质非常鲜嫩甜美，蒜蓉更加提味，这是我最喜欢的一道河鲜料理。

三味金凤鱼

外皮炸得酥脆的金凤鱼，里面的肉质还保住鲜甜滑嫩，淋上三味酱料，有口感又有美味。只是这金凤鱼稍微大了点，我们两个人吃得有点撑。

三拜巴姑菜

巴姑菜是一种蕨菜类，炒三拜味道特别合适，脆口又好吃，不过稍微辣了些，我们俩是辣到冒汗，我想下一次再来，要记得交代炒少辣的好了。><

本来我想多点一道鸡精蒸田鸡，这道也是以前和同事前来必点的美食之一，无奈今天店家没有田鸡，做不成这道料理。

如果你打算前来这里品尝美食，一定要品尝这里的河鲜，除此之外，我觉得鸡精蒸田鸡也是一道不错的美味，不妨试试。

Kemunting Lake View Restaurant 甘文丁湖上美食馆

地址：Plot 1635, Jalan Simen, Kampung Kemunting, Dusun Karangan, 09700 Kulim, Kedah.

电话：016-7210819；019 - 472 1183

营业时间：11:00am - 7:00pm ；星期三休息

GPS位址：N5.404742, E100.668530