家常便饭の梅菜扣肉

2013年1月6日 星期日

昨天，妈妈煮梅菜，她说要给我们配白粥吃，不过梅菜煮多了，剩下的都吃不完。

今天一早，妈妈到市场买烧肉回来，梅菜和烧肉在锅子里蒸一蒸，摇身一变，变成梅菜扣肉啦。这道菜很好配饭，很快被我们吃光光了！

2013年2月13日 星期三

今天，妈妈也煮了这道菜肴。用吃团圆饭时剩下的烧肉，加上刚熬煮的梅菜。

新年期间，大家的家里应该有剩下的、吃不完的烧肉，以前的时候，妈妈就是加点黑酱油炒一炒，拿来配饭吃，又或者烧肉切片，拿去炒菜了。

与其千篇一律的料理方式，不妨变通一下，换一换口味？不如试试这道梅菜扣肉，因为加了一些青菜，想必吃多了也不会感到腻。

（不知道大家如何料理/处理新年期间剩下的菜肴？分享一下吧！）