【双溪大年美食】中兴茶室 Chong Heng Cafe | Jalan Pengkalan

之前介绍过居林宏达饮食中心和居林丽雅饮食中心的福建虾面，这次想再介绍另外一家，也是我喜欢的福建虾面，这家福建虾面位于双溪大年的中兴茶室。

第一次光顾这家福建虾面时，觉得这家的汤头只有淡淡的虾味，其卖相也根本不像福建虾面，后来才知道与福建虾面配搭的那碟特制辣椒酱料很重要。

特制辣椒酱料把辣椒酱倒进汤里搅一搅，就变成美味，虾味浓郁的福建虾面了。原来那特制辣椒酱料大有作为，除了辣椒的辣味，这特制辣椒酱料里还加入鲜虾，与辣椒一起搅成泥状，所以这特制辣椒酱料带有鲜虾的味道，可以提升汤头的风味。

写着写着，突然很想吃福建虾面的说~

2014年8月24日 星期日

之后的之后，又再去吃，感觉汤头有些变化，不过还是很够味，很好吃。

这里的粿条汤，汤头清澈香甜，也是挺好吃的，这次忘了拍照，下次再补照片吧。

中兴茶室 Chong Heng Cafe
地址：Jalan Pengkalan, 08000 Sungai Petani, Kedah
GPS位址：5.641408,100.488105