我爱我生活: 【槟城美食】Weissbrau German Bistro & Bar

2015年2月16日星期一

【槟城美食】Weissbrau German Bistro & Bar | Straits Quay

2014年11月2日星期日

友人的生日落在11月份，每年她的生日愿望很简单，就是要吃一餐“猪脚大餐”，虽然这不符合她一向来的饮食习惯与作风，不过她说就生日嘛，一年一次而已，想吃什么就去吃吧！

友人心仪的“猪脚大餐”，是德国猪脚，槟城的德国餐馆不多，恰巧我们看到WeissBrau在Groupon做促销，我就趁机买了两张优惠券。

因为优惠券的使用期限有限，我只好提前为友人WM庆祝生日。我没有准备蛋糕也没买礼物，只是请友人吃她想吃的德国猪脚而已，这也算是表达对朋友的心意吧！^^

来到德国餐馆怎么可以少了德国啤酒？我们点了Erdinger Weissbrau，因为我们目的只是浅尝德国啤酒，我喝太多也会酒精敏感，所以两个人只点了500ml的啤酒。这时候刚好是Happy Hour，500ml的啤酒才RM28++，我们还要求服务员帮忙将啤酒分成两杯。

德国香肠也是到德国餐馆必点的美食。由于我们想品尝多种香肠，就点了 Sausage Combo 套餐（RM46++），这套餐可以选择2种香肠，再配两样side dishes。

小菜我们选了 Rösti 和 Sautéed Market Vegetables，两种都不错吃，我个人则比较喜欢 Rösti，这道以马铃薯切丝，压成饼状后煎至金黄色的小菜，有点像我妈妈煎的面粉糕，不过味道更好吃，一丝丝的马铃薯口感，非常回味。

Sautéed Market Vegetables这是烤过的新鲜蔬菜，大致上有胡萝卜、大葱、番茄等，我个人对烤过的蔬菜没什么特别喜好。

因为我喜欢香料的味道，其中的香肠我选了Aromatic Herb，味道虽然不错，但却咸到受不了。另外一个没记错应该是Emmentaler，这不会咸也很好吃。值得一提的是，他们家的香肠标榜着homemade的，口感方面与市面上售卖的香肠是完全不一样的，我不爱吃香肠，不过这里的香肠口感却让我对香肠改观，除了其中的香肠太咸，食物整体上是好吃的。

重头戏来了，友人生日愿望的Crispy German Pork Knuckle套餐（RM48++），side dishes 配Sauerkaut 和 Garlic Mash Potato。当食物端上来的时候，我们呢都吓了一跳，份量太大，我们开始担心吃不完了。

先说说side dishes，友人说她比较喜欢Garlic Mash Potato 多于 Rösti ，因为Weissbrau 的薯泥口感柔软绵密，而Rösti还吃到一丝丝的马铃薯。我觉得这是个人口味标准不同，我会比较喜欢Rösti正是因为那一丝丝的马铃薯。 ^o^

至于Sauerkraut “德国的酸菜”，我和友人都非常喜欢。腌制过，酸酸的~~白萝卜~~白菜丝，单吃会觉得味道很酸很单调，但配上肉类一起吃，Sauerkraut 把肉的油腻给中和了，而肉类则把 Sauerkraut 的香气给提升出来。

至于 Pork Knuckle，友人说她有点小失望，因为比起她所期望的和之前在外地吃过她所谓最好吃的有所差异，她说这里的 Pork Knuckle 比较像烧肉，经她这么一说，我也有同感呀！不过撇开这不谈，Crispy German Pork Knuckle的外皮有脆脆的口感，内里依然保持柔软多汁，不失为一道美味料理。

这一餐大概花了RM100++，价钱有点小贵，不过这里的食物份量大，我们两个人吃是饱到撑着的，最后还剩一些食物，我们实在没法子继续吃了，只好放弃，心里有点内疚，因为浪费食物。如果女生像我们这样点香肠和猪脚套餐，建议还是三个人一起享用。