中式松饼~面煎粿~

之前弄糯米糍剩下好多花生，搁置也一个多月了，所以想赶紧的把所有花生吃完。看了不久前买的食谱，哈哈，找到了！

》》顺便更正：2011年11月7日的食谱，我的标题为麻芝 ~粉粉的糕~ ，经过确认这道点心名为 糯米糍 。

扯远了:p，这次要分享的是面煎粿（大家应该对曼煎粿这名字比较熟悉吧！）。

材料：
A：高筋面粉1 杯 、面粉1 杯 、糖 3 大匙 、即溶酵母1小匙、水1又3/4 杯 。

B：泡打粉1小匙、小苏打1/4小匙、油2 大匙 、水1/2杯。
C： 糯米糍剩下的花生

做法：

1. A拌成面糊，静置一小时等待发酵 。
2. 加入B材料，拌均。
3. 平底锅加热，抹上一层油，倒入适量面糊，煎至表面呈气泡孔，铺上花生粉，对折。

因为我没有面煎粿专用的模型，因此其外观不像面煎粿，但味道超像的。^^

食谱来源：阿芳的糕与粿