【双溪大年美食】Blackwood Coffee & Chocolate | Amanjaya Mall Sungai Petani

2016年1月10日 星期日

Blackwood Coffee & Chocolate 的 8家分行，其中两家坐落在双溪大年。开始的时候觉得纳闷，两家餐馆相距不远，为何在附近多开一家？

后来才知道 Blackwood Sungai Petani 偏向于西式餐馆，售卖的食物着重于主食、正餐，Blackwood Amanjaya Mall 则是咖啡馆，偏向于轻食、咖啡，大部分菜单也跟餐馆的不一样。

我特别喜欢 Amanjaya Mall 分行售卖的咖啡，之前的文章提到这里有卖手冲咖啡（前文点击这里 ），今天才察觉，原来还有售卖虹吸式咖啡（Syphon Coffee)，就只有 Amanjaya Mall 分行而已。

配合虹吸式咖啡推介，会员凡选购 Syphon Coffee 可获得 30% 折扣，这次尝试 Colombian Tolima Bambuco 的咖啡豆，折扣后的价钱为 RM8.40。

虹吸式咖啡在槟城也少见，在双溪大年也找得着，实属难得，当然在这里还可以看到帅哥泡咖啡，呵呵！^^

店家对咖啡的坚持，就连咖啡豆研磨机都特别讲究。如果你到 Amanjaya Mall 的分行，你会发现工作柜台有三台咖啡豆研磨，一台是研磨 dark roasted 咖啡豆，另外一台研磨 medium roasted 咖啡豆，还有一台用来研磨手冲咖啡的咖啡豆，坚持保持各种咖啡的特色香气，因此不得不用那么多台咖啡豆研磨机呀。

Colombian Tolima Bambuco 有淡淡的果香，还有甜甜似蜂蜜风味，味道非常突出，也非常适合虹吸式的冲泡法。

最近店家推出全新的饮料 Crunchy Banilla 和 Heavenly Koko，味道有惊喜。

Crunchy Banilla RM15

喜欢搭配水果的饮料，因为多了水果的清香，别有风味。

Heavenly Koko RM15

虽然很腻的一道饮料，但浓郁的巧克力，不容忽视。

Mocha Freddo RM12

喝下第一口，眼睛立刻发亮，这个味道与 Coffee Bean 的 The Ultimate 挺相似的，除了没有咖啡豆颗粒外，也有差不过 90% 的相似度。咖啡味道浓郁，就是那种令人回味无穷的滋味。

Prickly Pear RM10

以仙人掌、柠檬和梳打汽水混合，甜中带有柠檬的香气，配上仙人掌汁的微酸，还有梳打汽水的气泡，很开胃的饮料。

Fruit Yogurt RM10

很多餐馆最近都推行健康食品，我个人也常吃隔夜燕麦什么的。这个只在 Amanjaya Mall 才有的水果优格，非常适合我的胃口。燕麦、坚果、水果等材料，加上优格，现做现卖，有点像我常吃的隔夜燕麦，但材料更为丰盛，口感更加丰富，酸酸的优格非常开胃。

Hokkaido Cheese Cake RM8.50

Hokkaido Cheese Cake 应该是属于轻乳酪蛋糕的一种，柔软细致、丝滑软绵，不太甜，吃多了也不会太腻。如果不喜欢重口味的芝士蛋糕，这个有点像戚风蛋糕的口感，但却比戚风蛋糕口感更加湿润的 Hokkaido Cheese Cake，相信你会喜欢。

Creme Brûlée RM8.50

难得双溪大年也有Creme Brûlée，实在有点感动。Creme Brûlée意思为烧焦的奶油，以香草荚、鸡蛋和鲜奶油烤出带有卡士达风味的布丁，食用前将撒在布丁上的砂糖烤焦，布丁柔软绵密的口感，加上焦糖的香脆，两种口感结合，即刻擦出火花呀~

Seafood Paella RM20

这道海鲜是我的最爱，椰菜花、鲜虾、鱿鱼、mussle各种材料大杂烩，色彩鲜艳，烩饭吸收了海鲜的精华，味道极为丰富美味。

Frosty Alaska Brownie RM22

前阵子得知 Magnum 在城中开设咖啡馆，好多人还大排长龙为了一品美味。我这个人就是懒得排队，其实来到这家咖啡馆也可以吃到特色的 Magnum 冰淇淋，Brownie、Ice-Cream Cone 还是店家自制的呢。

Joyful Wonderland RM24

个人特爱这道甜点，马卡龙、waffles 和 Häagen-Dazs 的结合，有哪个女生不爱？Häagen-Dazs 冰淇淋里还混合了一些非常有口感的果类，问了店家是哪个口味那么特别，店家说是他们用 Häagen-Dazs 冰淇淋再自行加入果类混合的成品，大爱这店家的用心。

以上两款特色冰淇淋也只有在 Amanjaya Mall 分行而已。

Rise 'n' Shine RM18

如果你觉得其他食物太丰富，不如试试 Rise 'n' Shine 这最新推介的早午餐，Danish 面包的层层口感，微甜的味道，配上微咸的炒蘑菇和煎蛋，但两种食材交融，却是另一番美味。

记得以前第一次去 Blackwood Amanjaya Mall 的时候，感觉普通，也没有一直想再度光顾。后来发现这家咖啡馆越做越好，店里的食物也是非常用心在准备，食材也是精心挑选，这是家一直在努力求新求变的咖啡馆，可能下次再来，说不定又会发现有什么不一样，又有哪些惊喜了。

Blackwood Amanjaya Mall

地址：Tingkat Bawah, No.1, Jalan Jati 1, Tingkat 1, Kompleks Amanjaya 08000, Sungai Petani, Kedah

联络电话：0164327118

营业时间：10:30am 至 11:30pm

FB专页：Blackwood Coffee & Chocolate

官网：BLACKWOOD | Coffee & Chocolate