2014除夕团圆饭

2014年1月30日 星期四 除夕 

除夕是人们准备除旧迎新，一家人相聚，共同吃团圆饭的日子。团圆饭于中国北方称之为年夜饭，于马来西亚普遍上称为团圆饭，台湾或闽南地区称为围炉。

我们家人数少，每年的团圆饭也只是在家里简简单单吃一顿饭。其实吃团圆饭最重要的还是一家人相聚在一起，平日大家为生活奔波，除夕难得一家人回来团聚，虽然只是家常便饭，大家都觉得心满意足了。

我们家团圆饭可是我妈妈一手包办，且看看今年团圆饭的“菜色”。

每年向同一家店预订烧肉，因为觉得那家的烧肉不错吃，不过去年预订的烧肉竟然有失水准，就连我阿公也投诉。今年就说不订烧肉了，妈妈自己煮三层肉吧。看那肥肥的油层，简直是美味代名词。

炒杏鲍菇、香菇、肉碎、黑木耳和九层塔。

红糟酒渍三层肉

生菜是团圆饭必备的食材，我不喜欢生菜的苦涩味，妈妈就换成玻璃生菜 。团圆饭吃太多肉会觉得腻，不过配上生菜吃反而比较轻爽，解腻。

炒花椰菜、荷兰豆、西芹、黑木耳、小玉米和红萝卜。

菜脯蒸石斑鱼。

山药花生红萝卜汤。

简单且清淡，就是我们家的团圆饭咯！