【双溪大年美食】UTC 加料咖哩面

多年以前，双溪大年的购物中心并不多，也没有类似Tesco或Giant的霸级市场。当年我们家挺喜欢到Central Square的The Store购买日用品，从我家到The Store，如果抄捷径的话，会经过当地人称为UTC的合众园巴刹。

UTC早上是巴刹，也售卖多样化的商品，包括各种美食，早上经过这条路肯定塞车，晚上显得些许冷清，但这里有个售卖面食的摊贩，总是吸引许多饕客。以前，如果抄捷径去The Store的话，我们都会停在这家面摊吃晚餐，这里售卖各种面食，最吸引我的就是加料咖哩面了。自从改道工程后，这个前往The Store的捷径也不再那么便捷，我们也鲜少路过这里了。

2015年8月15日 星期六

今天妈妈突然想念起这里的咖哩面，我们才发现多年没到过这里了，也不清楚店家是否还在原址营业，决定过来看看。

来到这里，才发现外观并没有太多变化，依然是十年如一日的摊子、熟悉的店家。但以前只有在星期三和星期六售卖的咖哩面，从今年7月开始天天都吃得到啦，而且店家也有售卖经济饭菜了，以前只售卖面食的说。

非常开胃的菜肴，如果你想吃咖哩面，点了面食，还可以选择一些菜肴来加料，加料菜肴可以直接加入咖哩面汤中，又或另外盛在盘中，要吃的时候自己夹料。如果不想吃面食，可以吃经济饭，各样式的菜肴任你选择。

这里的咖哩面汤头没有红彤彤的色泽，喝一口原味咖哩汤头，香喷喷热辣辣的汤头和香浓的椰浆结合，浓稠但有不会太腻，将特制辣椒搅拌均匀，咖哩汤头多了些辣味，将整体咖哩香味升华，不会太辣，对我来说味道与浓稠度刚好，也不会腻。

一碗普通的咖哩面才RM3.20，基本配料有长豆、豆芽、豆卜和猪皮，加料另计。

单吃咖哩面已经不错吃了，既然这里名为“加料咖哩面”，怎样也得加一些其他配料来衬托主题（呵呵，完全就因为自己贪吃而硬找籍口）。我们加了鸡脚、鸡蛋、鱿鱼和臭豆，这些额外配料一共RM9.40，价格不算便宜，但尚属合理。

饮料点了八宝冰和柠檬冰，RM1.20一杯，以浓缩饮料冲泡，就不多做评语了。^o^

最近一直喜欢寻找并记录老味道，不清楚这家UTC的面摊属于老味道吗？我只知道从我懂事以来，这家面摊就一直在这个地址营业，从小就常吃这里的面食。来到这里，对这里的美食和周遭环境特别回味特别有感情，这或许是我对这里的情意结吧！

UTC 加料咖哩面

营业时间：5:30pm开始；星期一休息

电话：016-4447592

GPS位址：5.634442, 100.490936