新年食物。番婆饼 Kuih Bangkit

小时候最期待的节日是新年，最不喜爱的新年饼干就是番婆饼。 番婆饼的马来名称作Kuih Bangkit，是马来传统美食，经过娘惹们的巧手后更上一层楼，同时也融入华人家庭，成为华人新年里必备的应节食物。

随着年龄增长，我渐渐的爱上Kuih Bangkit。 爱上她那浓郁的椰香味，也喜欢上其入口即化的口感。

今天趁着假日休息，我就帮忙小婶和大姑烘Kuih Bangkit。其实我在哪儿帮倒忙，鸡手鸭脚的，一个下午也弄不了二十个。看似简单的步骤，其实还蛮考验耐心与体力的。我想以后新年帮忙弄Kuih Bangkit好了，可以省下去健身房的时间了。

大粒装的Kuih Bangkit 

小粒装的Kuih Bangkit 

顺带一提，我大姑每年新年都会售卖Kuih Bangkit，以下是小罐装的Kuih Bangkit，今年售价一罐RM10。